Céréales : Les importations du blé en nette hausse

Les approvisionnements du Maroc en céréales ont atteint, à fin avril 2011, près de 58 millions de quintaux, en hausse de 55%.
Au moment où leurs prix étaient en forte progression sur le marché international ces derniers mois, les importations marocaines des céréales ont enregistré une nette hausse. En fait, les importations cumulées du pays en céréales ont atteint, à fin avril 2011, près de 58 millions de quintaux (Mqx), en hausse de 55% par rapport au même mois de la campagne précédente, à cause notamment du blé tendre. Sachant que la campagne de commercialisation débute le mois de juin. Selon le dernier bulletin d'information de l'Office national interprofessionnel des céréales et des légumineuses (Onicl), près des deux tiers des importations du Maroc en blé tendre proviennent de la France et plus de trois quarts du blé dur importé sont fournis par le Canada. Pour les approvisionnements en orge, plus de deux tiers des quantités ont été importés de la France, alors que 33% du maïs proviennent de l'Argentine. Ces importations ont dopé les stocks de blé tendre disponibles au Maroc qui ont atteint, à fin avril 2011, 17.3 millions de quintaux, soit l'équivalent de 4 mois et demi de besoins des minoteries industrielles.

Par ailleurs, il est à noter que la suspension des droits de douane appliqués aux importations de blé tendre a été levée à partir du 1er mai 2011. En outre, l'on peut s'attendre à une baisse des importations au cours des mois prochains, vu que l'actuelle campagne agricole s'annonce prometteuse. En fait, d'après le département de l'Agriculture, la production céréalière devrait atteindre 88 millions de quintaux, au titre de la campagne agricole 2010-2011. Autre donnée positive, le marché international des céréales devrait connaître une détente, puisque la production mondiale devra s'améliorer cette année. En effet, l'optimisme reste de mise, malgré les difficultés rencontrées aux Etats-Unis, en Europe du Nord et en Chine. Ainsi, le Conseil international des céréales (CIC) table sur une production de 672 millions de tonnes cette année, soit un niveau équivalent à 2010 et une hausse de 23 Mt en 2009.

Ces prévisions restent cependant aléatoires, d'après certaines analystes qui estiment que la production chinoise de céréales devra être moins importante que prévue (100 Mt au lieu de 110 Mt comme l'envisage le Cic). De même, selon les observateurs, il est difficile d'avancer une estimation pour le moment de la récolte 2011 en Russie. Mais à l'export, la levée de l'embargo «est conditionnée par une production de 85/90 Mt de céréales (dont 50/55 Mt pour le blé) ; ce qui porterait le potentiel exportable à 5/6 Mt», souligne FranceAgriMer. De son côté, United States Department of Agriculture (USDA), qui vient de publier un rapport à ce sujet, prévoit une récolte mondiale des céréales plus importante que celle de 2010/2011. Pour le blé, la production mondiale devra être de 669,6 Mt contre 648 Mt pour cette campagne. Les céréales secondaires et le riz devront également connaître des productions en hausse.

Ce qui devrait être suffisant pour faire face à l'augmentation attendue de la consommation mondiale et pourrait tirer les prix vers le bas. S'agissant du marché local, la collecte des céréales par les opérateurs, déclarés à l'Onicl, a atteint, à fin avril, 18.2 Mqx, en hausse de 5% par rapport à la moyenne quinquennale (2005-2009). Cette collecte est constituée essentiellement de blé tendre (99%). Plus de deux tiers sont réalisés par les commerçants négociants et les coopératives.

Transformation industrielle
La transformation industrielle des céréales a atteint, à fin avril 2011, plus de 60 Mqx, en hausse de 5% par rapport à la même période de la campagne précédente. Sur le total du blé tendre transformé par la minoterie industrielle à fin avril 2011, le blé d'origine locale représente près de 43%, selon l'Onicl qui relève que 69% des produits fabriqués par la minoterie industrielle sont sous forme de farines. En ce qui concerne les stocks des céréales, détenus par les opérateurs déclarés à l'Onicl et au niveau des silos portuaires, ils ont atteint, à fin avril 2011, 22.7 Mqx, en baisse de 12% par rapport au mois précédent.

Le matin